Estabelecimento Gastronômico
Mesquita Restaurante | Culinária Árabe
Descubra os sabores autênticos do Oriente Médio em Tiradentes!
O Mesquita é um encontro entre o fogo, o frescor e o inesperado: um lugar onde receitas genuínas do Oriente Médio ganham vida em pleno centro histórico de Tiradentes, uma experiência sensorial que vai muito além da mesa.
Descobrir o Mesquita é abrir uma pequena porta para 30 anos de histórias e tradições. É impossível não notar o cuidado artesanal presente em cada detalhe, aquele sabor que só uma família que cozinha há décadas consegue construir.
O segredo está nas mãos experientes e na alquimia das especiarias e ingredientes tradicionais do Oriente Médio, trabalhados com respeito e precisão. A base aromática nasce do tahine aveludado, do azeite extravirgem, do frescor da hortelã e do limão, combinados ao sabor profundo do cominho, da páprica, do zaatar, do alho dourado e de ervas frescas que dão vida a cada prato. O grão-de-bico, transformado em homus cremoso, encontra texturas únicas como as macadâmias tostadas que acompanham a kafta; já a doçura natural das tâmaras Medjool contrasta com o salgado do bacon e a acidez delicada da coalhada seca. Cada ingrediente, dos legumes assados às massas de pão servidas quentinhas, é escolhido para realçar camadas de sabor que conversam entre si e revelam a essência artesanal da culinária árabe familiar.
Cada camada de sabor é pensada para despertar memórias, mesmo de quem nunca viajou para tão longe.
Reservas, cardápio & localização
Rua dos Inconfidentes, 184, Tiradentes, Minas Gerais
